Finalmente la Feria del Amaranto en el monumento a la Revolución de la Ciudad de México fue inaugurada con la presencia de más de 40 expositores.
El evento recibirá a visitantes nacionales y extranjeros del viernes 21 al martes 25 de agosto de 2026 para fomentar la promoción comercial para convertirse en una plataforma para acercar el patrimonio agrícola y biocultural de la capital y brindar oportunidades de comercialización para productores locales.
El amaranto es un producto fundamental en la capital, actualmente, se cultivan alrededor de 100 hectáreas, principalmente en Tulyehualco, y se estima que al cierre de 2026 la cosecha superará las 120 toneladas de tres variedades de Amaranthus hypochondriacus: Calyecac, Yestic y Casadora.
Asimismo, forma parte de la historia alimentaria y cultura de Mesoamérica con más de 4,000 años de historia. Actualmente la Ciudad de México ocupa el cuarto lugar nacional en producción de amaranto.
El objetico principal será diversificar el turismo para que conecte con la gente, que genere oportunidades para las comunidades, que conserve el patrimonio y permita que la derrama económica llegue directamente a quienes mantienen vivas las tradiciones.
Así que ve y disfruta un poco de la producción nacional de amaranto en todas las presentaciones que te puedas imaginar. Recorres la expo no tiene costo alguno, el precio de los productos dependerá de cada stand.
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